Ravinteikas valinta kaikkiin hetkiin
Erinomaisen ravintosisältönsä ansiosta Siemenrapeat sopivat osaksi jokapäiväistä ruokavaliota – niin aamupalaksi, lounaan lisukkeeksi kuin välipalaksikin*. Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen tutkimustulokset osoittivat, että jo yksi viipale Kaura & Chia Siemennäkkileipää sisältää runsaasti hivenaineita ja vitamiineja, kuten sydämen normaalia toimintaa edistävää tiamiinia.
Lisätietoja tutkimustuloksista saat osoitteesta www.siemenrapeat.fi.
Kesäisen raikas tarjoiluehdotus: sitrus-avokado-ceviche
Siemenlastuja, esim. Seesami & Chia, tai Siemennäkkileipiä, esim. Auringonkukka, Kaura & Pellava
1 greippi (mieluiten Ruby Red tai muu makea lajike)
1 tomaatti
2 keskikokoista appelsiinia
2 suurta avokadoa tai 4 pientä avokadoa
25 g tuoretta korianteria
Puolikas punasipuli
Puolikas tuore jalopeno
1 limen mehu
1/2 tl hienoa merisuolaa tai sormisuolaa
- Kuori greippi ja appelsiinit ja leikkaa kuutioiksi siten, että hedelmäliha irtoaa kalvoista.
- Leikkaa avokadot, sipuli, korianteri ja jalopeno (siemenet ja kalvot poistettuna) pieniksi kuutioiksi.
- Yhdistä varovasti kuutioidut raaka-aineet ja lisää joukkoon limemehu ja suola.
Tarjoile ceviche Siemenlastujen tai Siemen-näkkileipien kanssa. Ceviche säilyy tuoreena jääkaapissa 1–2 päivää.
