ETIKETTI TÄYNNÄ rakkausviestejä


 Veronan kaupungissa sijaitseva perheomisteisen viinitalon Pasqua Vigneti e Cantinen uutuus PassioneSentimento Prosecco Rosé DOC Millesimato 2020 valloittaa maailman. 

Romeon & Julian tarina on tehnyt Veronasta koko maailman rakkauden kaupungin. Veronassa sijaitsevan Julian talon sisäpiha on yksi romanttisimmista paikoista ja sen seinät ovat täynnä rakkausviestejä, joita tuhannet ihmiset jättävät sinne päivittäin. Tämän viinin etiketissä on valokuuvaja Giò Martoranaon ottama kuva, joka on osa juuri näistä seinistä. 

Pasqua perustettiin 1925 ja on yksi Italian suurimpia yksityisiä perheyrityksiä, jota tänä päivänä johtaa jo suvun kolmas sukupolvi. Heidän viinitarhansa sijaitsevat pääosin Veneton alueella Pohjois-Italiassa. Pasqualla kehitetään jatkuvasti tuotantomenetelmiä ja innovoidaan uutta, viininvalmistuksessa kunnioitetaan ympäristöä ja tuotannon kaikki prosessit ovatkin sertifioituja. 

Pasquan roseeprosecco on kauniin lohenpunainen ja sen tuoksussa on ihastuttavaa marjaisuutta. Raikas maku on kuiva ja pirteän hedelmäinen. Tämä ”rosecco” on hyvin moninainen ja sopii erinomaisesti niin juhlaan kuin arkeen. Tarjoile esimerkiksi juhlamaljaksi, pikkusuolaisille ja marjaisille jälkiruoille. Täydellinen valinta vapun piknik koriin, äitienpäivän brunssille tai buffet pöydän antimille.

 TERESA VÄLIMÄEN MELONIA & ILMAKUIVATTUA KINKKUA UUNISSA NELJÄLLE 

JÄLKIRUOAKSI RAIKAS SORBET & ROSEEPROSECCO 

  • 1 cantaloupe meloni 
  • 1 pkt (8 viipaletta ilmakuivattua kinkkua) 
  • 8 cocktailtikkua 
  • kourallinen tuoretta minttua 
  • Kuori meloni, puolita se ja poista siemenet ruokalusikalla. 
  • Leikkaa melonipuolikkaat yhteensä 16 lohkoksi. 
  • Puolita ilmakuivatut kinkkuviipaleet pituussunnassa ja kääri suikaleet melonilohkojen ympärille. Nostele melonipalat leivinpaperilla peitetylle uunipellille. 
  • Paahda 225-asteisessa uunissa 5-7 minuuttia, niin että kinkku saa hieman väriä. 
  • Nostele meloni-kinkkulohkot tarjoiluvadille. 
  • Hienonna minttu ja ripottele lohkoille. 

Sorbet & roseeprosecco 

Nosta kauniiseen cocktaillasiin pallo marjasorbettia ja kaada päälle Pasquan roseeproseccoa. Viimeistele tuoreilla vadelmilla ja hienonnetulla mintulla. 

Instagram: @timeforwine_fi 

Facebook: @Timeforwine

Jaa tämä artikkeli


Vapaa-aika